KOBB-SALAATTI – KEVYT VERSIO

Klassikko salaatti, joka sai nimensä salaatin keksijän (Bob Cobb) mukaan v. 1937.

Cobb-salaatti on superherkullista ja sopivan täyttävä ateria sellaisenaan. Cobb-salaattia on helppo tehdä myös isommalle porukalle ja jos salaatin ainesosat asettelee vihreän pohjan päälle erikseen, kuten kuvissa on tehty, voi kukin ottaa lautasellensa juuri niitä makuja joista pitää. Olen nimittäin kuullut etteivät kaikki pidä esimerkiksi sinihomejuustosta.

Cobb-salaatin aineosat on helppo muistaa sanojen EAT COBB avulla seuraavasti:

E = egg
A = avocado
T = tomato

C = chicken (korvasin katkaravulla)
O = onion (suljen pois)
B = blue cheese (korvasin tavallisella juustolla)
B = bacon (suljen pois)

Sanaleikin ainesten lisäksi salaattiin tehdään pohja esimerkiksi jäävuorisalaatista.